En el área privada, los gastronómicos expresaron su preocupación.
1/9/2026 · 00:00 hs
Ayer era el día en el cual los Sindicatos de Obreros y Empleados Municipales (SOEM) de Capital y Valle Viejo iba a iniciar o definir las medidas de fuerza.
En el caso del SOEM Capital, a través de sus redes sociales dio un escueto, pero contundente mensaje; señalando que rechazaban la propuesta salarial del Ejecutivo Municipal capitalino y por ende anunciaron un paro por tiempo indeterminado.
En cuanto a la fecha de tal medida de acción directa, la misma no se dio a conocer.
En Valle Viejo
Por su parte, la secretaría Adjunta del SOEM Valle Viejo, Verónica Herrera explicó que tomaron la decisión de dejar sin efecto el paro de manera preventiva para concurrir a la Dirección de Inspección Laboral (DIL).
Esto se debió a que circularon publicaciones en redes sociales sobre un supuesto pedido de conciliación obligatoria por parte del ejecutivo municipal, del cual el gremio aún no había sido notificado formalmente.
La medida de fuerza se había convocado para el lunes 31 de agosto.
Preocupación entre los gastronómicos
José Fabián Vega, secretario General de los gastronómicos, hizo un análisis de la situación del sector y allí indicó que “los sueldos de todos los compañeros gastronómicos, hoteleros gastronómicos y de otros sectores, están planchados”.
Si bien, Vega mencionó que hubo incrementos para el sector, lo dado resulta insuficiente frente al costo de vida.
“Sabemos que es poco”, reconoció, y atribuyó las dificultades a un supuesto límite nacional para las negociaciones salariales: “El Gobierno nacional puso un techo a las paritarias”.
“Con los sueldos que hay, solo se sobrevive, nadie puede vivir con estos sueldos”, manifestó.
La preocupación gremial también está vinculada directamente con la pérdida de puestos de trabajo.
Vega confirmó el próximo cierre de Wakani, una cervecería tradicional de la provincia, y mencionó la situación de La Alameda Apart Hotel, donde aseguró que existen trabajadores con salarios y diferencias salariales pendientes.
Vega remarcó que empresarios y trabajadores intentan sostenerse en medio de la crisis, para finalizar diciendo que el sector: “Están sobreviviendo, están aguantando esta crisis”.
