La localidad de Macachín será el escenario de la segunda edición de Tierra de Sabores, un evento que destaca la gastronomía y la producción local. Esta celebración se llevará a cabo el 3 y 4 de octubre en el Centro Vasco de Macachín, donde se espera una amplia variedad de actividades en torno a la cocina.
Entre los chefs invitados se encuentran Ximena Sáenz, Juan Manuel Herrera y Mirta Carabajal, quienes realizarán demostraciones de cocina en vivo. Además, se sumarán referentes de la comunidad que presentarán diversas tradiciones culinarias, incluyendo a Gastón Schiel con cocina española, Rosa Egoburu con cocina vasca, Silvia Crochetti con cocina italiana y Marcio Frank, quien ofrecerá propuestas de cocina auténtica.
La oferta gastronómica de Tierra de Sabores incluirá una mezcla de productos locales a través de diferentes stands y una cantina operada por Taller Sol Pampa y CRECOOP. Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de opciones, que van desde pastas, productos de panadería, masas finas, sándwiches, sushi, pizzas hasta chacinados y otras preparaciones de emprendedores.
Los precios de los alimentos serán variables dependiendo de cada puesto y de la cantina. En línea con un enfoque sustentable, se utilizará vajilla descartable biodegradable durante el evento. La primera edición de Tierra de Sabores se realizó en 2025, donde se reunió cerca de 30 stands de emprendedores locales, además de ofrecer demostraciones de cocina y una peña.
La organización del evento está a cargo del Ente Intercooperativo de Macachín, que incluye la Cooperativa de Obras y Servicios Públicos, Atreu-co Cooperativa Agropecuaria, el Grupo de Mujeres Cooperativistas y la Cooperativa Escolar CRECOOP.
Para quienes deseen asistir, el costo de la entrada general es de $10.000 por día, mientras que los residentes de Macachín y jubilados pagarán $8000 por día. La entrada será gratuita para menores de 13 años y personas con discapacidad junto con un acompañante. Las entradas se pueden adquirir directamente en el lugar del evento.
Fuente: La Nación
