Matías Juri, tesorero de la Federación Argentina de Industriales Panaderos, al ser consultado sobre el impacto que tendría la eliminación del Fondo Estabilizador del Trigo, aseguró que desde octubre del año pasado, la harina subsidiada prácticamente salió de circulación.
Expresó que existe una profunda preocupación en el sector por el aumento en las tarifas de electricidad y gas, este último servicio podría tener un incremento de hasta un 600% lo que profundizará la crisis que podría llevar al cierre o a la quiebra de los comercios del rubro.
Sostuvo que hubo una caída considerable en las ventas, estimando la baja entre un 30% a un 35% e indicó que hay productos que ya no se elaboran por su alto costo y la falta de demanda.
Juri anticipó reuniones próximas para discutir ajustes en el precio de referencia del pan que podría fijarse en $1800 y resaltó la necesidad de un equilibrio entre rentabilidad y accesibilidad para los consumidores. 📝R.V.V.tv
